Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida e versatelo nella farina; unite anche la sapa e lavorate a lungo gli ingredienti così da ottenere un impasto morbido ed elastico; incorporate le uova, le noci e i pinoli tritati grossolanamente, la cannella e i chiodi di garofano sbriciolati. Lasciate riposare mezz'ora; lavorate ancora la pasta; dividetela in piccoli pani e deponete questi ultimi in una teglia imburrata e infarinata.Preparate intanto il forno lasciandolo riscaldare a lungo a calore moderato, infornate per circa un'ora. Spalmate con sapa e decorate con traggera.

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