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Pulite le bacche di ginepro, mettetele
in una bottiglia di vetro e copritele con l'alcol miscelato a un
decilitro e mezzo di acqua. Lasciate in infusione per un mese, agitando
la bottiglia almeno una volta al giorno. sciogliete lo zucchero nella
rimanente acqua, facendo bollire per una decina di minuti. Lasciate
raffreddare lo sciroppo così ottenuto poi unitelo all'infusione
alcolica. Filtrate il tutto attraverso un doppio strato di garza,
imbottigliate e aspettate almeno un mese prima di consumare il liquore.
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